Полезные свойства Улучшение работы кишечника. Инулин стимулирует рост полезных бактерий (бифидобактерий и лактобактерий), нормализует микрофлору и перистальтику, помогает при запорах. Стабилизация уровня сахара в крови. Инулин замедляет всасывание глюкозы, что полезно при сахарном диабете и предиабете. Снижение уровня холестерина. Цикорий уменьшает концентрацию «плохого» холестерина (ЛПНП), снижая риск атеросклероза и гипертонии. Поддержка сердечно-сосудистой системы. Напиток расширяет сосуды, улучшает кровообращение, снижает артериальное давление. Укрепление костей. Инулин улучшает усвоение кальция, что может снизить риск остеопороза. Детоксикация. Цикорий стимулирует выделение желчи, помогает выводить токсины, очищает печень. Успокаивающее действие. Витамины группы B и магний в составе напитка снижают стресс, улучшают качество сна. Польза для нервной системы. Инулин повышает синтез серотонина — нейромедиатора, который влияет на настроение. Противопоказания Аллергия. Возможна реакция у людей с аллергией на амброзию, ромашку, хризантемы, астры или пыльцу берёзы из-за перекрёстной реакции. Желчнокаменная болезнь. Желчегонное действие цикория может спровоцировать движение камней. Гипотония. Напиток снижает артериальное давление, что может вызвать слабость, головокружение и тошноту у людей с низким давлением. Варикоз и геморрой. Цикорий расширяет сосуды, что нежелательно при этих заболеваниях. Гастрит, язва желудка в стадии обострения. Горечи в составе стимулируют выделение желудочного сока, что может раздражать слизистую. Беременность и лактация. Влияние цикория на организм в этот период изучено не до конца, поэтому перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом.