Полезные свойства киви Киви (плод растений рода актинидия) — ценный источник витаминов, минералов и микроэлементов. Разберём подробнее его полезные свойства: 1. Рекордное содержание витамина C. Одного среднего плода в день достаточно для восполнения суточной нормы аскорбиновой кислоты. Витамин C: укрепляет иммунитет; действует как мощный антиоксидант; стимулирует выработку коллагена — важен для здоровья кожи, волос и ногтей. 2. Богат клетчаткой. В 100 г киви содержится 3,8 г клетчатки — это около пятой части суточной нормы для взрослого человека. Клетчатка: улучшает пищеварение; нормализует работу кишечника (помогает бороться с запорами); способствует поддержанию здорового микробного состава толстой кишки. 3. Содержит фермент актинидин. Он помогает переваривать белки и снимает вздутие живота. 4. Источник фолатов (фолиевой кислоты). Особенно полезен женщинам при планировании и во время беременности: фолиевая кислота важна для развития и здоровья плода. 5. Богат калием. Калий: помогает нормализовать кровяное давление; снижает риск образования тромбов. 6. Содержит витамины A и E. Они способствуют улучшению состояния кожи, волос и ногтей, поддерживают молодость и красоту. 7. Низкий гликемический индекс и калорийность. Гликемический индекс около 50 единиц — подходит для людей с диабетом 1‑го и 2‑го типа (но важно соблюдать меру). В 100 г — всего 47 ккал, что делает киви подходящим для диетического питания. 8. Общее благотворное влияние на организм. Киви полезен для: щитовидной железы; сердечно‑сосудистой системы; желудочно‑кишечного тракта; мочеполовой и эндокринной систем.